Alimentación

La industria de la Alimentación en general se enfrenta ante una   serie de dificultades ajenas a la propia   industria que ha de resolver   para  poder garantizar la calidad y  seguridad  de los alimentos a lo largo de toda la cadena productiva.

BIOKKER en la industria de la alimentación es un instrumento imprescindible para la conservación y mejora a lo largo de todos los procesos, desde la entrada de la materia prima en los almacenes hasta el consumidor final, aportando valor a su negocio, rentabilidad y seguridad.

Dentro de estas dificultades a salvar, se encuentran las diferentes contaminaciones aéreas que pueden alterar los productos alimenticios, como pueden ser:

Contaminaciones de origen químico

Alteraciones y deterioro organoléptico

Alteraciones por microorganismos no patógenos, que causan deterioros, mermas, y pérdidas económicas

Contaminación aérea por agentes patógenos de la más diversa procedencia (suciedad, materias primas contaminadas, contaminaciones cruzadas en las propias instalaciones, o directamente provenientes del exterior).

Residencias geriátricas

shutterstock_120983611El sistema BIOKKER representa una solución que no sólo contribuye a la eliminación de sustancias orgánicas suspendidas en el aire, sino que contribuye al ahorro energético debido a las menores necesidades de renovación del aire viciado interior, con el consiguiente beneficio económico.

¿Qué elimina BIOKKER en las residencias geriátricas? Todo lo que sea materia orgánica y se encuentre suspendido en el aire pero, sobre todo, todos aquellos elementos presentes universalmente en esas atmósferas interiores y que son las responsables de un sin fin de número de enfermedades respiratorias. La purificación del aire viciado es importante cuando la finalidad del centro geriátrico es dar un servicio confortable y salubre.

Hortofrutícola

frutas y verdurasEl dinámico sector hortofrutícola se enfrenta en la actualidad a importantes retos, tales como las nuevas tendencias de un mercado europeo cada vez más exigente y a la mejora en las condiciones de conservación de sus productos frescos que, debido a la creciente globalización del comercio internacional, tienen que estar disponibles con las mayores garantías en cualquier punto del mundo.

A todo esto hay que añadir otras exigencias que la gran distribución impone al sector: precios ajustados, abastecimiento regular y máxima calidad del producto.

El principal problema al que se enfrentan los productos vegetales y las frutas en las cámaras frigoríficas es el etileno, generado por los propios vegetales almacenados. Esta hormona vegetal activa los procesos de maduración y envejecimiento que deteriora rápidamente el producto almacenado.

BIOKKER es el más eficaz sistema conocido hasta el momento para desactivar la acción del etileno, descomponiéndolo en trazas de CO2 y H2O, evitando el transporte aéreo de esporas fúngicas y la consiguiente aceleración del deterioro de los productos (podredumbre, pérdida de peso, grados brix, mantenimiento del color, textura y turgencia).

Con BIOKKER se consigue:

  • Dar mayor rentabilidad a su negocio
  • Aumento de la garantía de la calidad
  • Reducción de contaminación de otros productos en la misma cámara
  • Evitar contaminaciones químicas
  • Prolongar la vida de los productos
  • Seguridad al no desprender sustancias nocivas

Sanidad

quirofanoLas enfermedades nosocomiales constituyen un serio problema en clínicas y hospitales, donde la población expuesta es especialmente sensible.

Resulta fundamental mantener en estas instalaciones un ambiente libre de microorganismos, así como de compuestos orgánicos volátiles (COVs) específicos del medio hospitalario, mediante el empleo de sistemas de purificación del aire interior de bajo consumo energético y que sean inocuos (que no generen subproductos tóxicos), tanto para el personal sanitario como para los pacientes.

BIOKKER es utilizado en el sector sanitario como un elemento de prevención complementario a los establecidos por el Sistema Sanitario, funciona en continuo las 24 horas del día en presencia de enfermos y del personal sanitario, actuando sobre cualquier contaminante orgánico presente en suspensión independientemente de su clase, resistencia a antibióticos, tamaño, forma vegetativa o grado de virulencia, virus, priones, bacterias, hongos (mohos y levaduras), COVs, olores…etc, e incluso sobre la contaminación procedente de filtros, gases anestésicos, gases esterilizantes empleados en el medio hospitalario.

Es especialmente beneficioso en laboratorios de anatomía patológica donde existen altas cantidades residuales de formaldehido, del xileno y de otros químicos altamente cancerígenos.

En quirófanos, elimina mohos y patógenos resistentes a los antibióticos.

La aplicación de los equipos de purificación de aire es ampliamente extensa, se pueden ubicar desde una sala espera hasta en un quirófano.

El sistema BIOKKER NO genera ozono ni subproductos de descomposición. Al contrario, elimina del aire interior cualquier molécula tóxica disuelta, descomponiéndola completamente hasta cantidades traza de CO2 y H2O.

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